ヨーグルトは健康に良く、朝食のお供にぴったりの食品です。 毎日食べる人も多いと思います。 しかし、ヨーグルトは毎日食べるだけに、大量に買い込んで腐らせてしまいがちですよね。 ヨーグルトが腐った・・・
醤油は腐るの？白い粒はカビ？常温保存は酸化しやすいって本当？
醤油（しょうゆ）は家庭に欠かせない調味料ですよね。いろんな食材に合うので、大量に消費していると思います。 醤油は毎日消費する調味料だけに、大きい容器で買う方も多いのではないでしょうか？ 昔私の・・・
カレーは冷蔵・冷凍保存でどれくらい日持ちする？常温は危険？
カレーはおいしくて調理も楽なので、大量に作ってしまいがちですよね。特に家族の人数が多い家庭では大量作成・大量保存になることが多いと思います。 大量に保存するとき気になるのがカレーの保存期間（賞・・・
カレーは腐るとどうなる？酸っぱい味はアウト？腐る原因とは？
カレーは大量に作りやすく、調理も楽なので便利ですよね。 私もカレーは大好物でよく大量に作って保存しています。 そんなカレーですが、「夏に大量に作って放置していたら酸っぱい臭いがした……」なんて・・・
じゃがいもの保存方法！夏は冷蔵庫に入れると日持ちする？
じゃがいもは安くておいしいので、よく段ボールで大量に買う！という人も多いですよね。 大量に買ったときに困るのが保存方法です。 保存は常温でいいのか？ また逆に、夏場は冷蔵庫に入れたほうがいいの・・・
じゃがいもは生で食べられるの？加熱と芽の毒の関係は？
じゃがいもは茹でるとホクホクして美味しく食べられますが、レシピでサラダなどの生食もよく見かけますよね。 じゃがいもには毒があるので生は不安だ…という人もいると思います。 果たして、本当にじゃが・・・
なすは腐るとどうなる？変色しても食べられる？種が黒いときは？
実は茄子（ナス）の93%が水分でできています。 これはきゅうりの95%に迫る勢いですよ。 水分が多い野菜は傷みやすいのが相場。なすもその例にもれずに、あまり日持ちしない野菜とされています。 &・・・
ちくわの冷凍保存方法！いつまで保存しておける？解凍方法は？
ちくわは料理のメインというイメージではないですが、小回りが効く便利な万能選手ですよね。 ちょっとした炒めものに入れたりサラダに切って混ぜたりと、添えても邪魔にならない良さがあります。 &nbs・・・
れんこんは腐るとどうなる？紫やピンクに変色したら食べられる？
れんこんは漢字で「蓮根」と書きます。穴から向こう側が見えるので、「見通しがきく」と縁起がいい食べ物として正月にも食べられていますよね。 れんこんは根菜なので長持ちするかなーっと思い、冷蔵庫に入・・・
