バター大さじ1・小さじ1は何グラム？簡単に重さを測る方法は？

 

バターはお菓子つくりに欠かせない調味料ですよね。個人的には雪印メグミルクのバターが他よりおいしく感じるので、愛用しています。

 

バターを使ったお菓子を作るときに、たまにレシピで見かけるのが「バター大さじ3」などの大さじ表記です。

 

計量スプーンで大さじ3を長方形のバターから取り出すのは、結構面倒ですよね。バター大さじ1が何グラムかわかれば包丁でカットして量りにかけたい、という人もいるのではないでしょうか？

 

そんなときのために、今回はバター「小さじ・大さじ・カップ」の重さ（おまけでカロリー）をお伝えします。

 

また、箱入りバターを簡単に大さじと同じ重さにする方法もお伝えします。

バター大さじ1・1小さじ・1カップそれぞれをグラム換算すると？

 

バターの各重さは、次の表のとおりです。ついでにカロリーも載せます。

 

種類	小さじ1	大さじ1	1カップ
容量	5cc （5ml）	15cc （15ml）	200cc （200ml）
バターの重さ	4ｇ	12ｇ	180ｇ
バターの カロリー	30kcal	89kcal	1341kcal

 

表のように、バター小さじ1が4ｇ、大さじ1が12ｇ、1カップが180ｇでした。

バターの重量は、水１cc(1g)に対して約0.9gくらいですね。バターはほとんど油なので、サラダ油やマーガリンの重さもバターとだいたい同じくらいになります。

 

ついででカロリーも載せましたが、バターのカロリーめちゃくちゃ高いです。100ｇあたりだと745kcalになります。お菓子が太るのも納得ですね。

体重が気になる方は、カロリーを見なかったことにしてください。

 

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箱入りバターの重さを大さじで簡単に測るには？

 

1箱200ｇのバターを、図のように16等分されるようにカットしちゃうといいですよ！

1箱150ｇのバターなら、6×2段になるよう12等分してください。

 

切るときには、包丁などで薄っすら線をつけておけば失敗しにくいです。

 

このように1箱200ｇのバターを16等分すると、1欠片が12.5ｇになります。バター大さじ1の重さは12ｇなので、16等分したバター1欠片≒大さじ1と同じ量となりますよ！

 

1箱150ｇのバターでも、12等分すると1欠片12.5ｇとなるので、同じように1欠片≒大さじ1と扱えます。昔は200ｇのバターが主流でしたが、最近は150ｇのバターも増えてきているようですね。

 

切ったバターの具体的な使い方は、レシピに「バター大さじ3」と書いてあったら、切ったバター3欠片を使えばよいわけですね。このように切っておけば、料理の手間がかなり減ります。

 

ちなみに、「バター小さじ1」は、1欠片を3等分すると小さじ1になりますよ。

切ったあとは、そのまま箱に入っていた状態に戻したり、ラップやタッパーで密閉するといいでしょう。

 

残念ながら、箱入りの長方形のバター以外使えない方法ですので、それ以外のバターは計量スプーンや量りを使って計量してください。

 

また、バター40ｇなど明確に指定があるときは、3欠片（12.5×3＝37.5ｇ）＋少量などで計量しましょう。

 

大さじ1＝16か12等分した1欠片＝12ｇをうまく使ってみてください。

 

まとめ

バターは小さじ1が4ｇ、大さじ1が12ｇ、1カップが180ｇです。

 

箱入りのバターは200ｇなら16等分、150ｇなら12等分した1欠片が大さじ1と同じ量になります。

 

お菓子つくりなどの参考にしてください。